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Posts Tagged ‘Gastronomía’

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Foto: ©BBVA

 

En las informaciones sobre el mundo de la alimentación y la gastronomía, tanto en medios especializados como en los generalistas, es frecuente encontrar extranjerismos innecesarios que tienen alternativas en español. Entre ellos cabe destacar los siguientes:

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baguettebaguete (más…)

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Foto: ©BBVA

En las informaciones sobre el mundo de la alimentación y la gastronomía, tanto en medios especializados como en los generalistas, es frecuente encontrar extranjerismos innecesarios que tienen alternativas en español. Entre ellos cabe destacar los siguientes:

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Por Ricardo Rodríguez

Sin cantos de victorias y con la mirada detenida en lo mucho que falta por andar, transcurrió el espacio radiotelevisivo Mesa Redonda, en la que quedó ratificado que para Villa Clara la vida toma los matices del siempre es 26.

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A través de sus palabras, Julio Lima Corzo, primer secretario del Partido en la provincia, reveló que la única fórmula valedera para ser estables durante 12 años es mantener la inconformidad como libro de cabecera, a lo que se suma el trabajo visto en forma de sistema y la integración de los dirigentes con su pueblo.
Hay tareas que no podrán descuidarse, por ello la producción de alimentos tendrá que garantizar que los resultados lleguen a la mesa familiar y se logren aquellos rendimientos que defendió Arnaldo Milián Castro en los tiempos en que asumía la dirección del Partido en el territorio.
Habrá que buscar variedades resistentes a fin de generalizar los resultados científicos, al tiempo que urge perfeccionar la zafra azucarera, incumplida durante la pasada contienda.

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Durante dos horas, la periodista y conductora Arleen Rodríguez Derivet convidó a los invitados a que explicaran las razones de esta celebración moncadista. Alexander Rodríguez Rosada, presidente del Gobierno en Villa Clara, puntualizó que, por primera vez, se logró un superávit en el presupuesto al cierre de 2009, unido a saldos favorables en la productividad y el salario medio, en tanto mejoran algunas problemáticas comunes vinculadas con las redes eléctricas, telefónicas y el resto de las comunicaciones.
Por su parte, Enel Espinosa Hernández, delegado de la Agricultura, aludió a los resultados en el cultivo de la papa, cuya cosecha despunta, por tres años consecutivos, como la mejor del país, e informó que el 59 % de las bodegas villaclareñas reciben ya la leche directa, y seis municipios tienen cobertura total, lo que reporta un significativo ahorro a las importaciones.
No obstante, el sector está llamado a incentivar la producción arrocera, aunque ya presenta su estrategia, así como en la rama porcina, no exenta de déficit, y en la de miel de abejas, cuyos pasos aún distan de lo requerido.

nely.jpgSobre la Cultura, Nely Valdés Toledo, directora de la Sectorial del ramo, destacó el significado que tiene para la espiritualidad del pueblo el trabajo comunitario y la calidad de la entrega de prestigiosos artistas y personalidades del territorio.
Muchas agrupaciones musicales, teatrales y de otras manifestaciones se convierten en unidades docentes, y al referirse a la remodelación de instituciones emblemáticas para la capital provincial y el resto de los municipios, precisó que no tratan de abrirlos en lugares que no cuenten con una garantía profesional avalada por el pueblo.

digna.jpgLa máxima representante de Comercio y Gastronomía, Digna Morales Molina, expuso las labores de reanimación emprendidas en un sector que se distingue por la especialización de sus unidades gastronómicas, sin descuidar los 91 centros destinados a la atención a la familia para aquellos núcleos de bajos ingresos o que requieren una alimentación diferenciada.
Arleen se interesó por el equilibrio entre la atención a las unidades de la urbe capital y aquellas enclavadas en los poblados. En este sentido, Digna Morales abundó en el programa existente a pesar de que no deja de tener insatisfacciones.

saborido.jpgEn el centro de Cuba radica, también, la Universidad más destacada en los últimos seis años. Con 13 facultades y 32 carreras se insiste en la formación de valores, en el fortalecimiento del sistema educacional y en el trabajo con los profesores en busca de la idoneidad científica y docente, al decir de su rector José Ramón Saborido Loidi.
Le corresponde a la «Marta Abreu de Las Villas» continuar poniendo en práctica la experiencia de trabajo con el primer año estudiantil, a fin de lograr la base del profesional que necesita la sociedad, sobre todo en ciencias técnicas.
Al término del programa se reconoció el aporte de quienes han dirigido los destinos del territorio en etapas anteriores. También se envió un saludo a las provincias destacadas y fueron recordados los héroes que lo dieron todo para lograr la Patria deseada.
Materiales periodísticos dedicados a la Construcción, CIMEX, la Informática y Comunicaciones, y al papel de la juventud, conformaron este acercamiento a un territorio que encuentra en sus gentes cotidianas los incentivos de cada día.

Vanguardia

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