HISTORIA DE LA PAELLA

La primera receta de paella valenciana, conocida antes como arroz a la valenciana, aparece en un manuscrito del siglo 18. A finales del mismo siglo, se trataba ya de un plato conocido en el territorio español.

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Homenaje al poeta Luis Vidales

Carlos Vidales me ha enviado este cartel, que anuncia un homenaje en Valencia a su padre, el poeta colombiano Luis Vidales. Si pudieras ir, qué bueno sería, amigo Carlos.

Sobre Luis Vidales:

Luis Vidales

Un saludo desde Suecia

Primer Encuentro Nacional de Escritores Luis Vidales

Poemas de Luis Vidales: 

La música

Breve comunicado al Che

Al luchador, poema sobre la violencia contra indígenas colombianos

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El cerebro procesa antes las consonantes que las vocales

Hallazgo de investigadores españoles.

El sistema cognitivo procesa las vocales y consonantes a distinta velocidad. Así lo han constatado un grupo de investigadores españoles que concluyen que el cerebro tarda más en reconocer una palabra cuando se ocultan las consonantes en lugar de las vocales y, por tanto, procesa antes las consonantes que las vocales, más frecuentes que las primeras
Investigadores de las universidades de La Laguna y Valencia han detectado que el cerebro es capaz de distinguir entre vocales y consonantes después de comprobar que los mecanismos neuronales cambian a la hora de procesar cada letra en el reconocimiento visual de palabras, según publica en su último número la revista ‘Journal of Cognitive Neuroscience’.
Para comprobar esto, los investigadores sometieron a 31 estudiantes de La Laguna (23 mujeres y 8 hombres, todos hablantes nativos de español y sin problemas neurológicos o psiquiátricos) a tres situaciones experimentales que consistían en mostrar dos veces una palabra con una exposición de sólo 50 milisegundos en su primera aparición.

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Diego a Guitarra Limpia

Aunque su canto afirme que está en «La Luna de Valencia», lo cierto es que el trovador Diego Gutiérrez ha logrado imponerse a la falta de difusión mediática y extender las ramas de su universo poético, pleno de canciones que laten al ritmo de la realidad, a todos aquellos que encuentran abrigo en la intimidad de la Canción Cubana Contemporánea.

Miembro de la Asociación Hermanos Saíz (AHS) desde 1994, graduado de Lengua y Literatura Inglesa en la Universidad Central de las Villas

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Canción de la noche callada. Aurelio Arturo

Mi amigo colombiano Carlos Vidales, me envió desde su exilio en Suecia este bello poema:

En la noche balsámica, en la noche,
cuando suben las hojas hasta ser las estrellas,
oigo crecer las mujeres en la penumbra malva
y caer de sus párpados la sombra gota a gota.

Oigo engrosar sus brazos en las hondas penumbras
y podría oír el quebrarse de una espiga en el campo.

Una palabra canta en mi corazón, susurrante
hoja verde sin fin cayendo. En la noche balsámica,
cuando la sombra es el crecer desmesurado de los árboles,
me besa un largo sueño de viajes prodigiosos
y hay en mi corazón una gran luz de sol y maravilla.

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Canto de un abuelo a sus nietos, Francisco Azuela

Mañana, 29 de noviembre, este bello y sentido poema de Francisco Azuela cumplirá su primer aniversario:

Azuela Valencia, con todo mi amor.

Para Tristán Izel y Francisco Alejandro

I

Ha despuntado el siglo veintiuno,

anoche he vuelto a escuchar el canto del ruiseñor,

es noviembre,

el frío se siente en la escarcha de la tarde,

en tres meses y trece días

sentiré sesenta años de vida

como el viento del otoño,

una buena edad para ser abuelo,

es un sueño y un grato asombro.

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