Posted in Cultura, Nuestra lengua española, tagged cerveza, La palabra del día, Ricardo Soca, Zósimo de Panópolis on 2 May, 2015| Leave a Comment »
La receta más antigua para la elaboración de cerveza es la que se encuentra en el llamado papiro de Zósimo, que data del siglo III. Fue encontrado en Egipto, escrito por Zósimo de Panópolis, el primer alquimista documentalmente reconocido. Parece ser que los egipcios elaboraban la cerveza a partir de panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua. (más…)
Filóloga y especialista en Edición de Textos.
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